Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.X sluit
13 november

Auteur Russell Norman won met zijn boek Polpo in 2013 al eerder de Kookboek van het Jaar prijs.

De vakjury en het organiserende bureau De Wonderneming over Spuntino:
"De recepten zijn verleidelijk, hongerig makend, sommige uitdagend maar nooit ondoenlijk. De thuiskok vindt er snacks, comfortfood, salades en hoofdgerechten om gezin, vrienden of zichzelf te verwennen. De chef-kok vindt er kilo’s inspiratie voor zijn eigen kaart. Ingewikkelde apparatuur is voor de recepten niet nodig. Een goeie visboer, slager of andere speciaalzaak soms wel. Maar dat schrikt de enthousiaste thuiskok van u niet meer af.

Het is een kookboek van deze tijd. De vormgeving is vernieuwend en in balans, met een goede afwisseling van fotografie, recepten en leesbare tekst. Een kijk-, lees-, kook- en adresboek in één. Het boek is als de stad waar het een ode aan brengt: één bak bruisende energie, waar een enorme aantrekkingskracht van uitgaat. Een boek om op te vreten. En meteen, vanavond nog, mee aan de slag te gaan. Wij adviseren de Old-Fashioned van pagina 283 met erbij een midnight snack zoals de croque monsieur uit hoofdstuk 2, met een dikke laag gruyere. "

Bestel het boek (gebonden)